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Galatina Bianco DOC
8,00€
Il Galatina Bianco di Cantina Fiorentino ha un colore paglierino chiaro con un profumo delicato ed elegante di fiori bianchi e di pera. In bocca è fresco e sapido, con un ricordo di rosa e frutta appena matura.
- Grado alcolico: 13% Vol
- Uve: Chardonnay 80% Fiano 20% Biologico Certificato
- Zona di produzione: Agro di Galatina
- Tipologia terreno: a medio impasto sciolto
- Sistema di allevamento: cordone speronato
- Bottiglie prodotte: 10.000
- Resa per ettaro: 80 ql
- Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
- Lieviti: selezionati
- Residuo zuccherino: 1 gr/lt
- Temperatura di servizio: 8-10°C
148 disponibili
Abbinamenti
Aperitivi, crudità di mare, primi piatti a base di pesce, primi piatti a base di verdure e/o funghi.
Parola all’enologo
Vino bianco doc Galatina: di colore giallo paglierino tenue, vino abbastanza consistente, un’abbondanza di sentori che spaziano dalla frutta ai fiori come pera e gelsomino e un leggero sottofondo mentolato. Vino di facile bevuta dovuto alla sua spiccata mineralità che accentua in maniera molto elegante l’acidità naturale del vino.
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