Ha un aspetto limpido con un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini.
All’esame olfattivo risulta abbastanza complesso e intenso e, abbastanza fine. In evidenza sentori fruttati, di macchia mediterranea e un finale di liquirizia.
Al gusto risulta secco, abbastanza caldo e abbastanza morbido con una buona freschezza e struttura. In bocca è equilibrato, intenso e abbastanza persistente.
Aperitivo, antipasti e primi di pesce, formaggi molli.
Madreterra bianco fiano e verdeca: giallo paglierino dai riflessi verdolini, di buona consistenza, al naso si sprigionano profumi di pera e nespola mature con sottofondo floreale, tutto accompagnato da un’ottima intensità e persistenza. Bocca dinamica che non annoia e richiama una sorsata dopo l’altra, si riescono a percepire nettamente i sentori riscontrati al naso che sono sostenuti da un connubio tra acidità e mineralità.
Bianco
Rosso
Rosso
Rosato
Bianco
