Gusto
Vino rosso limpido, di un colore rosso rubino. Il profumo è intenso, complesso e fine. Al naso si percepiscono delle note fruttate di gelso e cassis, floreali che ricordano la viola e nel finale, si percepiscono lievi note balsamiche.
In bocca è secco, caldo e morbido, con dei tannini ben amalgamati al corpo del vino. È un vino equilibrato con un gusto intenso e persistente.
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti e primi piatti a base di carne.
Parola all’enologo
Vino rosso doc Galatina di color rosso rubino, vino consistente, all’olfatto sprigiona un caleidoscopio di aromi come mora, mammola, prugna e marasca. Vino adatto a tutto il pasto, anche per chi apprezza il rosso per l’aperitivo. Vino semplice e sincero, dotato di una buona freschezza e di un tannino abbastanza fine e levigato.