Jonico

Lo Jonico di Cantina Fiorentino è 100% Negroamaro: il profumo intenso di ciliegia e amarena è sorretto, dal lato gustativo, da una freschezza e da una estrema bevibilità che lo rendono ideale a tutto pasto.

  • Tipologia: vino rosso
  • Grado alcolico: 13,5% Vol
  • Uve: Negroamaro 100% Biologico Certificato
  • Zona di produzione: Agro di Galatina
  • Tipologia terreno: a medio impasto sciolto
  • Sistema di allevamento: cordone speronato
  • Bottiglie prodotte: 20.000
  • Resa per ettaro: 70 ql
  • Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
  • Lieviti: selezionati
  • Residuo zuccherino: 1 gr/lt
  • Temperatura di servizio: 16-18°C
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