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Lo Jonico di Cantina Fiorentino è 100% Negroamaro: il profumo intenso di ciliegia e amarena è sorretto, dal lato gustativo, da una freschezza e da una estrema bevibilità che lo rendono ideale a tutto pasto.

Grado alcolico: 13 % Vol
Uve: Negroamaro 100% Biologico Certificato
Località: Agro di Galatina
Terreno: a medio impasto sciolto
Sistema di allevamento: cordone speronato
Bottiglie prodotte: 20.000
Resa per ettaro: 70 ql
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Lieviti: selezionati
Temperatura di servizio: 16-18°C

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