Note di Degustazione
Fiano barricato dal colore giallo paglierino luminoso derivante dall’affinamento del vino in barriques nuove.
Al naso esprime numerosissime sfumature odorose, che vanno dall’agrumato ai frutti esotici, a leggere sensazioni floreali (magnolia) e vanigliate.
In bocca è sapido, fresco e minerale con note di legno molto lievi, che gli conferiscono una notevole morbidezza.
Abbinamenti
Ideale per primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, carni bianche e formaggi semi stagionati.
